Vi lämnar över försäljningen i södra Sverige till Björk & Magnusson
Kötthallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda lämnar över försäljningen av kött, chark och sjömat i södra Sverige till Björk & Magnusson. Förändringen genomförs för att stärka den lokala närvaron och skapa bättre förutsättningar för service, tillgänglighet och uppföljning i regionen.
Christer Läckgren slutar som vd för Sorundahallarna
Christer Läckgren har valt att lämna sitt uppdrag som vd på Sorundahallarna till sommaren 2024. Han blir kvar i en rådgivande roll inom Martin & Servera-gruppen. Ny vd för Sorundahallarna blir Jonas Sjökvist som idag är vice vd och CFO på Sorundahallarna.
Sorundahallarna tar nästa steg i omställningen till en fossilfri fordonsflotta med två nya helelektriska lastbilar från Scania. BEV-lastbilarna är nu igång med att leverera färskvaror till Sveriges bästa krögare med minskade utsläpp.
För att uppmuntra och stötta fler kvinnor till att ta steget att tävla inom gastronomi är Sorundahallarna stolt samarbetspartner till initiativet ”Kvinnor i branschen som vill tävla”.
Genom att samla aktörer från hela livsmedelskedjan med fiskodlare, fodertillverkare, livsmedelsgrossister, restauranger och dagligvaruhandel, har Axfoundation och SLU tillsammans med bland andra Axfood, Sorundahallarna, Urban Deli och Älvdalslax bevisat att det går att odla en miljövänlig och smakrik svensk fisk i stor skala. I ett pilotprojekt delfinansierat av Vinnova har en ”grön” regnbågslax av hög gastronomisk kvalitet tagits fram.
För två veckor sedan anordnades ett löjromsevent på Sorundahallarna för ett 30-tal kunder och kockar. Tryggve från Junköfiskarna var på besök för att berätta om årets kraftigt minskade fiskekvot och om sitt arbete med att ursprungsskydda Kalix Löjrom, ett arbete som tagit Yngve och Junköfiskarna 4 år.
Som du säkert redan har märkt har vi på Fiskhallen Sorunda gett vår hemsida en ny kostym med syfte att skapa bättre användarvänlighet och för att enklare hitta och söka relevant information.
Är det något sinne som tränas i Fiskhallen så är det doftsinnet, det går inte att undgå när det är högsäsong för olika råvaror. Och augusti är kräftans tid.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
